本校緣起民國56年奉准立案為「私立大華農業專科學校」，面對社會結構之巨幅改變，歷經數次革新，期待能與時俱進。107年獲得秦榮華先生應允捐資，全力推動校務更新永續發展。敏實創辦人秦榮華先生，創業有成，榮登全球汽車產業之巨擘。創辦人挹注鉅資翻轉校務，設置新系培育AI菁英，引領大華改名為敏實科技大學。

另一方面，本校於110年9月17日奉教育部核准正式解除預警學校之管制，配合組織業務調整恢復設置推廣教育中心，於教育部「專科以上學校推廣教育實施辦法」之架構下，將充分運用學校資源辨理各項推廣與進修教育，並以服務社會，提升民眾學識水準為目標。

推廣教育中心之中長程規劃將積極推動校內外學分班及非學分班之開設，並以通過TTQS（Talent Quality-management System）的認證及評核為目標，以承接勞動部相關人才培訓計畫與專案；於未來三年111到113學年度方面，有關推廣教育收入佔正規學費收入之比例預估將以每年3%、5%、8%為成長目標。